Maent yn fath o offer ar gyfer cynnwrf mecanyddol ac eplesu deunyddiau. Wrth gynhyrchu, mae glanhau'r fermenter yn gwestiwn mawr, ac fel arfer mae glanhau yn y diwydiant bragu a diod yn cymryd llawer o awtomeiddio.
Gellir rhannu'r dulliau glanhau a ddefnyddir yn gyffredin ar gyfer ffatrïoedd oeri yn lanhau ffisegol a glanhau cemegolion. Mae glanhau ffisegol yn cyfeirio at lanhau a phwysau a gynhyrchir drwy lanhau offer. Mae glanhau cemegol yn cyfeirio at lanhau glanhau hylif. Gellir rhannu gwaith glanhau cemegol y ffermenter yn glanhau oer a glanhau poeth yn ôl y tymheredd glanhau. Mae glanhau oer yn cyfeirio at lanhau ar dymheredd ystafell, ac mae glanhau poeth yn cyfeirio at lanhau gwres. Yn ôl y math o asiant glanhau, gellir ei rannu yn glanhau asidig a glanhau alcalïaidd.
Defnyddir y dull glanhau oer fel arfer ar ffermenwyr mawr. Mae'n anodd glanhau offer ffatrïoedd mawr. Er y gall y dull glanhau poeth arbed amser a'r defnydd o hylif glanhau, mae ffwrmenau ar raddfa fawr yn cael eu defnyddio'n aml ar gyfer dull glanhau oer. Mantais y dull glanhau poeth yw y gall arbed yr amser glanhau a defnyddio'r hylif glanhau. Mae baw gweddilliol y corff ffermenydd ar dymheredd uwch hefyd yn gymharol lân a glân, ac fel arfer caiff y dull glanhau poeth ei gymhwyso at gorff fermen bach.